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營運6 分鐘

📦 庫存剩幾件才該叫貨,用兩條公式取代老闆的直覺

庫存備貨計算機使用教學。日常模式用日均銷量、補貨前置天數與服務水準算出安全庫存與再訂購點,檔期模式用報童模型算雙 11 該備多少,附三個實戰情境、進階技巧與 AI 白話解讀用法。

憑感覺叫貨,兩種死法都很痛

多數小電商的補貨流程是這樣:倉庫看一眼,覺得「好像快沒了」,line 給供應商說再來 300 件。準不準全靠老闆的手感。

手感失準有兩種死法,而且都很貴。

斷貨那種:熱賣款缺兩週,蝦皮商品頁被自動降權,好不容易養起來的排名掉下去,廣告還在燒但點進來的人看到「缺貨中」。等貨到了,排名要重新爬一個月。

壓貨那種:怕斷貨所以一次叫五百件,結果賣了三個月剩兩百件躺在倉庫。錢卡在紙箱裡,下一檔想進新品卻沒現金,倉租照付,季節性商品過季再打三折出清,等於白做工。

供應鏈這門課其實一百年前就把答案算出來了。你需要的不是更準的直覺,是兩個數字:庫存剩幾件要叫貨,和一次叫幾件

兩種模式,對應兩種完全不同的決策

工具分成兩個頁籤,因為「常態補貨」和「單次檔期備貨」在數學上是兩回事。

日常補貨:安全庫存 + 再訂購點

日常補貨會一直重複發生,所以要處理的是「等貨的那段期間,銷量可能暴衝」的風險。

安全庫存 = z 值 × 日銷量標準差 × √前置天數

白話講:你等貨等越久、賣量起伏越大、越不允許缺貨,緩衝就要備越多。注意是開根號不是乘,前置期從 7 天拉到 28 天,安全庫存只需要變兩倍不是四倍。

再訂購點 = 日均銷量 × 前置天數 + 安全庫存

這就是那條警戒線。庫存掉到這個數字就下單,不用管上次什麼時候叫的。

檔期備貨:報童模型

雙 11 只有一次,賣完就沒了,剩下的也不會回到常態去消化。這種單次決策用的是報童模型,核心是一個取捨:

關鍵比率 = 單件毛利 ÷ (單件毛利 + 單件壓貨成本)

少備一件,你損失的是那件的毛利;多備一件,你損失的是壓在倉庫的成本乘上滯銷折損。哪邊比較痛,就往哪邊偏。

毛利 150 元、壓貨成本 100 元的話,關鍵比率是 60%,代表你該備到「有 60% 機率賣得完」的量,也就是刻意備多一點,因為缺貨比壓貨更痛。反過來,高成本低毛利的商品關鍵比率會低於 50%,該保守備貨。

預估銷量則用三點估計換算:μ =(悲觀 + 4 × 最可能 + 樂觀)÷ 6,σ =(樂觀 減 悲觀)÷ 6。

實際跑一次,五分鐘

步驟 1:日常模式,填四個數字

先算主力款。

  • 日均銷量:取過去 30 天總銷量除以 30,不要用「最好那週」的數字
  • 銷量波動:低(每天賣量差不多的日用品)、中(有週末效應)、高(受直播、貼文、天氣影響大)。開直播帶貨的一律選高
  • 補貨前置天數:從你下單到貨進倉的實際天數,含供應商備料。國內廠 5 到 7 天,海運進口抓 30 到 45 天
  • 服務水準:預設 95%,代表 20 次補貨大概允許缺 1 次

填完立刻得到安全庫存與再訂購點。

步驟 2:填補貨週期,決定一次叫多少

「每幾天叫一次貨」這格填你和供應商的實際節奏,14 天或 30 天。工具會算出每次建議叫貨量(日均銷量 × 週期天數)。

這個數字要拿去對供應商的最小訂購量。如果算出來一次叫 280 件但 MOQ 是 500 件,你有兩個選擇:拉長補貨週期,或是接受多壓的部分並在檔期消化掉。

步驟 3:切到檔期模式,算大促備貨

雙 11、618、母親節這種檔期用這個頁籤。

  • 悲觀值:檔期完全沒起色,大概就是平日水準
  • 最可能值:依過往檔期經驗最有把握的量
  • 樂觀值:爆單情境
  • 單件毛利:售價扣掉所有變動成本後真正賺的
  • 單件成本價滯銷折損比例:檔期後賣不掉的貨,你預期會虧掉成本的幾成。過季服飾抓 50% 到 70%,保存期長的日用品抓 20% 到 30%

按下去得到建議備貨量、關鍵比率與需求分佈。

步驟 4:按 AI 白話解讀

算完可以按「AI 白話解讀」,AI 會把數字翻成「庫存剩幾件就叫貨、一次叫幾件」的說法,指出這組設定下最大的風險是缺貨還是壓貨、哪個輸入值最值得再確認,並給兩個實務提醒。要跟不看公式的同事或老闆溝通時,直接把這段複製過去最快。

幾個容易踩到的地方

1.前置天數要填最壞情況,不是平均。供應商說 7 天到貨,但過年前變 15 天、缺料時變 20 天。填 7 天算出來的安全庫存只擋得住平常,農曆年前那波就爆了。做法是平常用實際天數,年節與大促前把前置天數往上調 5 到 10 天重算一次。

2.波動選項寧可高估。很多人覺得自己商品「還算穩定」就選低,但只要有做直播、有下廣告、有 KOL 合作,單日銷量就可能是平常的五倍。這種一律選高。

3.服務水準不要全部設 99%。99% 的 z 值是 2.33,比 95% 的 1.65 多出 41% 的安全庫存,全品項都設 99% 等於把現金全部變成紙箱。分級做法:主力熱賣款和斷貨會掉排名的用 95% 到 99%,長尾款和高單價低週轉的用 90%。

4.檔期模式的滯銷折損最好從上一檔的實際數字回推。上次雙 11 剩 180 件,最後打五折清掉 120 件、報廢 60 件,那折損就不只是 50%。用真實數字算出來的關鍵比率才有意義。

5.算完把再訂購點寫進出貨系統。這個工具給的是數字,真正省事的是把數字設成庫存警示。多數電商後台都有低庫存提醒欄位,把再訂購點填進去,之後系統自己會叫你。

6.每季重算一次。日均銷量會變、供應商前置期會變、商品進入衰退期會變。三個月前算的再訂購點,現在可能讓你多壓三成庫存。

三個實戰情境

情境 A:保健食品,主力款怕斷貨

日均銷量 20 件、波動中(0.4)、前置 7 天、服務水準 95%、每 14 天叫一次貨。

算出來安全庫存約 36 件、再訂購點約 176 件、每次叫貨 280 件。

意思是庫存掉到 176 件就下單,不用等到剩 50 件才緊張。這款毛利好又是廣告主打,服務水準拉到 99% 會讓安全庫存變成 51 件,多壓 15 件但幾乎不會缺,以這個品項來說值得。

情境 B:服飾,海運進口的長前置期

日均銷量 12 件、波動高(0.6)、前置 35 天、服務水準 90%。

安全庫存約 55 件、再訂購點約 475 件。這種一看就知道現金壓力大,光是等貨期間的庫存就要 420 件。真正該調的不是服務水準,是想辦法把前置期縮短,例如找國內備料商做分批出貨,前置期從 35 天砍到 20 天,再訂購點直接降到 280 件左右。

情境 C:雙 11 檔期,該備 500 還是 900

悲觀 300 件、最可能 500 件、樂觀 900 件;單件毛利 150 元、成本價 200 元、滯銷折損 50%(等於單件壓貨成本 100 元)。

關鍵比率 = 150 ÷ (150 + 100) = 60%,需求平均約 533 件、標準差 100 件,建議備貨約 559 件。

比「最可能值 500 件」多備一點,因為缺貨損失的毛利比壓貨成本高。但如果這批貨是過季就報廢的,把折損調到 90%(壓貨成本 180 元),關鍵比率掉到 45%,建議備貨變成約 520 件。同一批貨、同一個檔期,只是折損假設不同,備貨量就差了近 40 件。

算完之後接著做什麼

先把再訂購點落地。把每個主力款算出來的數字寫進電商後台的低庫存警示,或至少做一張表貼在倉庫。算出來沒設定,下個月照樣憑感覺叫貨。

做全品項的分級。這個工具一次算一個 SKU,品項多的話用 庫存預警計算器 做 ABC 分析,先分出哪些是要嚴管的 A 類(通常 20% 品項貢獻 80% 營收),A 類回來這裡用 95% 到 99% 服務水準細算,C 類用 90% 帶過就好。

檢查現金撐不撐得住。安全庫存算出來很漂亮,但全品項加總可能是兩百萬的貨款。把備貨計畫丟進 現金流預測器 12 個月,看哪個月會出現資金低點,特別是大促前一個月要付貨款、但收入要等到大促後才進帳的那段。

檔期備貨和促銷方案一起規劃。備貨量和促銷方式互相影響,買一送一會讓銷量翻倍但單件毛利腰斬,關鍵比率跟著變。用 整檔促銷方案總設計器 先定案促銷結構,再回來重算檔期備貨量,兩邊數字才對得上。

常見問題

Q: 計算會消耗 AI 額度或上傳我的銷售資料嗎?
安全庫存、再訂購點與檔期備貨量都在瀏覽器本機即時計算,數字不上傳、不消耗額度、可以無限次試算。只有主動按下「AI 白話解讀」時才會把計算結果送去給 AI 解讀,那次才消耗一次額度。不按就完全不會用到。
Q: 這個工具跟庫存預警計算器差在哪?要用哪一個?
庫存預警計算器偏全品項管理,做 ABC 分析和季節性預測,幫你分出哪些商品要嚴管。庫存備貨計算機是單一 SKU 的精算,公式攤開給你看,還多了檔期報童模型。實務上先用庫存預警做分級,A 類商品再用這個工具逐一算再訂購點。
Q: 我的銷量每天差很多,日均銷量填哪個數字才對?
填過去 30 天的平均值就好,波動的部分交給「銷量波動」那個選項處理,選「高(起伏大)」時工具會把日標準差抓成日均的 0.6 倍,安全庫存自然變厚。不要為了保險把日均銷量往上灌,那會同時把再訂購點和叫貨量一起灌高,變成雙重高估。
Q: 供應商有最小訂購量,算出來的叫貨量比 MOQ 少怎麼辦?
把補貨週期拉長到接近 MOQ 的天數。例如日均 20 件、MOQ 500 件,就把週期從 14 天改成 25 天,一次叫 500 件。但要注意週期拉長代表庫存平均水位變高、現金壓更久,如果這個品項毛利不高,值得跟供應商談小批量出貨,或找有現貨的二線供應商。

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